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🍚 Gollajuke

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🍣 日料

日料按做法分得很清楚:盖饭(丼)、面(拉面、乌冬、荞麦面)、寿司和刺身、天妇罗和炸猪排等,所以很容易按想要的口感来选。

以酱油、味噌和鲣鱼高汤为基础,大多不辣。同样是盖饭,牛肉盖饭比较清淡,猪排盖饭则很管饱。

挑选技巧

  • 需要不辣的菜时,日料最容易选。荞麦冷面、乌冬面清淡,豚骨拉面、猪排咖喱管饱。
  • 寿司、刺身、海鲜盖饭是生冷食物,不吃生鱼的话请先去掉。
  • 高汤常用鲣鱼片(鱼),对鱼过敏的人也请留意汤类。

菜品列表 (32)

食材信息基于常见做法,仅供参考。如有过敏,请务必向餐厅确认。

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