料理図鑑
ゴラジュケがおすすめする250品を8つのジャンルに分けてまとめました。ジャンルごとの特徴と選ぶときのコツ、メニューごとのおおよその価格と辛さ、主な食材を確認できます。

🍲 韓国料理32品
韓国料理は、ご飯とスープ(チゲ)、おかずが一緒に出るのが基本です。キムチチゲやテンジャンチゲのような熱いスープ料理、ビビンバのような一皿で完結するご飯料理、冷麺やコングクスのような夏の名物まで幅広く、どんな状態でも選べるメニューがあります。

🥟 中華料理31品
ここでの中華は主に韓国式中華料理を指します。チャジャン麺・チャンポン・タンスユクのように韓国で独自に発展したメニューが中心で、麻辣燙・小籠包・鍋包肉のような中国本場スタイルのメニューも含めました。

🍣 和食32品
和食は丼もの、麺(ラーメン・うどん・そば)、寿司・刺身、天ぷらやカツのように調理法がはっきり分かれているので、食べたい食感で選びやすいです。

🍝 洋食31品
洋食にはパスタ・ピザ・リゾットなどのイタリア料理を中心に、ステーキ、サラダ、ブランチ、そしてブリトーやタコスのようなメキシコ料理まで含めました。

🍢 粉食31品
粉食(ブンシク)は、トッポッキ・キンパ・ラミョン・スンデ・天ぷらのように粉食店で売られている手軽な食べ物です。安くてすぐ出てくるので、忙しいランチや小腹が空いた午後にぴったりです。

🍜 アジア料理31品
アジア料理には、ベトナム(フォー・ブンチャー・バインミー)、タイ(パッタイ・トムヤムクン・カレー)、インドネシア・マレーシア(ナシゴレン・ラクサ)、インド(カレー・ビリヤニ)、そして中東(ケバブ・ファラフェル)の料理を集めました。

🍔 ファストフード31品
ファストフードには、チキン・バーガー・ピザのようにすぐ出てきてデリバリーしやすいメニューを集めました。特に韓国式チキンは、フライド・ヤンニョム・醤油・パダックのように味付けの種類が多いのが特徴です。

🥩 焼肉・グリル31品
焼肉・グリルには、サムギョプサル・豚肩ロース・カルビなどの韓国式焼肉、コプチャン・マクチャン、タッカルビ、うなぎや貝の焼き物、そしてBBQリブやブリスケットを含めました。